Мясо під час варіння втрачає 35% своєї ваги. Скільки варто взяти сирого мяса, щоб приготовить 130 порцій вареного по 40 г у кожній порції?
1) 130 * 40= 5200 (г)- всього потрыбно вареного мяса
2) 5200 г - 65 %
х г - 100%
х= (5200*100)/65= 8000 г або 8 кг сирого мяса потрыбно взяти.
Выдповыдь: 8000 г
Здаэться так)
Оцени ответ
