Почему соли тяжелых металлов являются ядами для организма?
Ктяжелым металлам относятся: медь, кадмий, свинец, ртуть, железо, бериллий, таллий, никельи другие. Многие из тяжелыхметаллов являются необходимымфактором для нормальногофункционирования организма.Но при их избыточном количестве ворганизме - становятся ядами.
Большинствобиоорганических веществ (белки,нуклеиновые кислоты) содержатэлектроно-донорные группы, включающиеазот, серу, кислород. Эти группы образуютводородные связи, формирующие третичнуюструктуру белка. Тяжелые металлы,взаимодействуя с этими группами,разрушают водородные связи в молекулахбелков и нарушают третичную белковуюструктуру. Изменяются биологическиесвойства вещества (активность, транспортныесвойства, процессы транскрипции итрансляции нуклеиновых кислот). В этомзаключается канцерогенное и мутаненноедействие тяжелых металлов. Например,непосредственное отношение к заболеваниюраком имеют никель, свинец, кадмий.
Токсическоедействие некоторых металлов проявляетсяв их способности блокировать усвоениедругих металлов: свинец блокируетусвоение железа при синтезе гема; кадмийблокирует поступление цинка в организмплода и запускает тератогенные эффекты.
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
