Биология 10 класс, решите пожалуйста
1- Белки- это полимеры.Молекула полимера представляет длинную цепь, в кот. много раз повторяется одна и та же структура- мономер. Мономерами являются аминокислоты
2- Ам. кислота-состоит из двух частей одна- у всех аминокислот одинакова- ( она состоит из аминогруппы(-NH 2) и карбоксильной группы. находящейся рядом (- COOH) Другая часть молекулы у всех ам.к-т разная- называется радикалом. Известно 20 ам.к-т.
3.Между аминокислотами возникает прочная ковалентная связь (NH-CO) пептидная свяь.Все белки представляют собой пептиды- цепи многих десятков и сотен ам. кислотных звеньев.
4.Одна из главных функций белеов- каталитическая. Клеточные катализаторы- и есть ферменты. Они ускоряют реакции в десятки сотни млн. раз. Почти каждая хим. реакция в клетке катализируетсяособым ферментом.
5.Денатурация- распад. При денатурации фермента его каталитическая активностьисчезает, так как нарушается структура активного центра.
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
