Опубликовано 12.06.2017 по предмету Биология от Гость >> <<

Меры борьбы с бактериями и сохранения продуктов

Ответ оставил Гость

Постерелизация уничтожение микроорганизмов в жидких пищевых продуктов(молока,вина,пива и др.) путём длительности (15-30мин.)однократногонагревания температурой(60-70градусов)без доступа воздуха стенеризацыя полное уничтожение микроорганизмов в пище путём закансирвирования