Почему весной сок у берёзы и клёнов сладкий?
Сладким он становится в результате ГИДРОЛИЗА того запаса органических веществ (крахмала или целлюлозы), которые накопились в корневивище растения за зиму!- с началом сокодвижения- весь этот поток гидролизата- перетекает для питания растущих пробудившихся почек!!!
Оцени ответ
