Опубликовано 13.06.2017 по предмету Биология от Гость >> <<

Где находится центр происхождения дикого вида кофе

Ответ оставил Гость

История кофе охватывает несколько периодов.
История кофе берёт начало с древнейших времен
и уходит корнями в первые цивилизации
Ближнего Востока, хотя происхождение кофе до
сих пор остаётся неясным. Согласно широко распространённой легенде,
первооткрывателем уникальных свойств
кофейного дерева стал эфиопский пастух Калдим
приблизительно в 850 году . Позднее
возникновение данной легенды ( 1671 год ) и
отсутствие свидетельств самого Калдима
заставляют ряд исследователей предполагать, что
легенда недостоверна. Из Эфиопии кофе
распространился в Египет и Йемен нет
в источнике . Наиболее ранние свидетельства
употребления кофе относятся к середине XV века
в суфийских монастырях Йемена. Из Эфиопии
кофейный напиток распространился по всему
Ближнему и Среднему Востоку . К XIX веку кофе
широко распространился в Италии , Индонезии и
Америке.