Почему пищевые белки, жиры и углеводы распадаются на более простые соединения? Составьте соответствующие схемы.
Потому что эти компоненты (белки, жиры,углеводы), которые попадают к нам в организм с растительной и животной пищей немогут усваиваться в том виде, в котором они поступают. Дело в том, что если вкровь организма человека попадут чужие белковые молекулы, то они либо пагубноскажутся на организме в целом, либо будут уничтожены иммунной системой. Именно поэтомубелки, жиры, углеводы распадаются на составные части (расщепляются) в органахпищеварения до своих структурных элементов.
Белки (источник строительного материала)---------- подвергаются расщеплению до своих структурных элементов(аминокислот) -------------- заменимые аминокислоты и незаменимые аминокислоты.
Жиры (глицериды) --------------расщепляютсяна глицерин и жирные кислоты ---------------- незаменимые и принимающие участиев пластическом и энергетическом обмене.
Углеводы (главный источник энергии)-----------------расщепляются до глюкозы (гликолиза) и гликогена.
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
