Какие физические и химические изменения происходят с пищей в ротовой полости, какие структуры участвуют в этих изменениях?
В ротовой полости пища подвергается механической обработке (измельчается зубами и смачивается слюной). Также здесь начинается расщепление углеводов ферментами, содержащимися в слюне.
Оцени ответ
