3.Если в первые месяцы жизни в организм ребенка не будет поступать достаточное количество кальция и фосфора, к каким последствиям это может привести? Какие продукты питания богаты этими элементами?
4.Почему при искусственном вскармливании детей риск заболевания рахитом больше, хотя состав рекламируемых молочных смесей идентичен грудному молоку?
5.Какой рацион питания можно предложить человеку, страдающему от недостатка йода в организме? Какова биологическая функция йода?
6.Как может повлиять на состояние организма отсутствие цинка?
Он является частью структур РНК и ДНК, обеспечивая синтез белка.Около 90 % всего фосфора в организмечеловека, находится в костной и мышечной тканях.Фосфор не менее важен для организмачеловека, чем например кальций. Наряду с кальцием, фосфор входит всостав минерального комплекса костной ткани, участвует в формированиискелета человека (костей, зубов) и наращивании мышечной массы(мускулатуры и сердечной мышцы, в частности).Именно благодаря фосфору в организме человека происходит сокращение мышц (здоровое сердце, дыхание).В костных тканях фосфор представлентрудно растворимым фосфатом кальция, а так же растворимыми соединениямиво внеклеточной жидкости и внутри самих клеток.В крови фосфор представлен: неорганическим фосфатом, органическими фосфорными эфирами, фосфолипидами и свободными нуклеотидами.В плазме крови неорганический фосфор представлен в виде ортофосфатов.Неорганические фосфаты являютсясоставной частью буферных систем плазмы, а так же тканевой жидкости. Посути, фосфаты — это работяги, обеспечивающие процесс межклеточногоэнергетического обмена в организме.Фосфорная кислота играетпервостепенную роль в процессах регенерации клеток, их воспроизведения,обмена жиров и формирования тканей мозга и нервных клеток нашегоорганизма.Суточная норма, или потребность взрослого человека в фосфоре около 900-1200мг, это притом, что — фосфор в организме человека составляет приблизительно 1% массы тела.В организм фосфор попадает вместе с едой, причем как с растительнойпищей, так и с животной. Растения богаты фосфором, благодаря тому, чтоизвлекают его из почвы в виде солей. Достаточно много фосфора содержитсяв семенных и бобовых растениях.К сожалению, усвоение фосфора в организме человека израстительной пищи не так высоко, как хотелось бы. Лучше усваиваетсяфосфор именно из пищи животного происхождения, поэтому основнымисточником фосфора для человека являются молочная группа, мясо, яйца, птица, рыба и морепродукты.
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
