Опубликовано 10.06.2017 по предмету Биология от Гость >> <<

1.для того чтобы получить стерилизованное молоко его нагревают до высоких температур и зарывают герметично.Стерелизованное молоко можнт долго храниться.Если молоко поставить в теплое место без стерилизации из него образуется простокваша.ОБЯСНИТЕ СУТЬ ПРОЦЕССА.что происходить при стерилизации молока

Ответ оставил Гость

Ну бактерии брожения при кипячении умирают и молоко не пропадает.