Чем объяснить гибель семян в кипящей воде?
Белки, входящие в состав семян, в кипящей воде подвергаются процессу необратимой денатурации и не могут выполнять присущие им функции
Оцени ответ
Вход
Регистрация
Задать вопрос
Белки, входящие в состав семян, в кипящей воде подвергаются процессу необратимой денатурации и не могут выполнять присущие им функции