Научный текст о растении
Ка́нна — единственный род растений монотипного семейства Канновые, входящего в порядок Имбирецветные. Род насчитывает около 50 видов, распространённых в основном в Центральной и Южной Америке. Представители рода произрастают на открытых солнечных местах, на влажных, богатых гумусом почвах, по берегам рек и ручьёв, на приморских равнинах и в горных ущельях.
Это — многолетние травянистые растения с ветвящимися корневищами и крупными листьями, двурядно расположенными на укороченных стебли. Цветки Канн резко асимметричны. Они крупные, 4—8 см диаметром, яркие, жёлтые, оранжевые или красные. Лишь немногие виды имеют белые цветки. Они обоеполые, трёхчленные, снабжены овальным или ланцетным прицветником. Плоды видов Канны — 3-гнёздные локулицидные коробочки, имеющие овальную или цилиндрическую форму. Они созревают в течение 30—40 дней. На поверхности плода имеются характерные бородавчатые сочные выросты, которые затем высыхают и опадают, оболочка при этом становится тонкой, и коробочки медленно растрескиваются в верхней трети или до половины, освобождая круглые, чёрные семена диаметром 6—10 мм, расположенные двумя вертикальными рядами в каждом гнезде.
Канны с древних времен культивировались индейцами тропической Америки из-за крахмалистых корневищ, употребляемых в пищу в печёном виде. Корневища некоторых видов Канны содержат до 27 % крупнозернистого крахмала, известного в торговле под названием «квинслендский аррорут». Стебли и листья растений идут на корм скоту.