Приготовление сыра в домашних условиях(кратко на полтора тетрадных листа)
Рецепт приготовления твердого домашнего сыра:
1. Ставим молоко на огонь и доводим до кипения, затем добавляем творог и снова доводим до кипения, а потом сразу же выключаем.
2. Получившуюся массу процеживаем через марлю, сложенную в два слоя и хорошенько отжимаем оставшуюся жидкость.
3. Растапливаем сливочное масло на сковороде,выкладываем творожную массу и в течение 1 - 2 минут обжариваем, комочкиразбиваем. Нам нужно довести до тягучей консистенции. Не переставаяпомешивать, добавляем соль, соду и приправы. Потом горячую массуперекладываем в форму (я использовала судочек) и остужаем.
4. Когда твердый домашний сыр остынет, его можно кушать.
Оцени ответ
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
