Пробовали ли вы только что испеченный хлеб?(на этот вопрос отвечать не надо)
Тогда Вам известна радость от тёплого вкуса почти сырого мякиша и хруста корочки,которая образует при высокой температуре в печи. по мере остывания мякиш густеет, становиться более жёстким и сухим. куда исчезает влага?(на этот вопрос пожалуйста ответе)
Влага испаряется, когда хлеб остывает из него выходит пар...
Оцени ответ
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
