Что происходит с раствором белка куриного яйца при нагревании?
Нагретая часть жидкости скоро помутнеет, так как белок при нагревании белок всегда свертывается)
Оцени ответ
Вход
Регистрация
Задать вопрос
Нагретая часть жидкости скоро помутнеет, так как белок при нагревании белок всегда свертывается)