В сахарном тростнике массовая часть САХАРОЗЫ в среднем составляет 20 %. Вычислите, какую массу ФРУКТОЗЫ можно добыть из тростника массой 25 тонн?

1) пишем уравнение реакции
Сахароза при гидролизе образует 2 продукта: фруктозу и глюкозу(мол. формула у них одна, но разная структура)
$C_{12} H_{22} O_{11}$ + H2O -----> $C_{6} H_{12} O_{6}$ (глюкоза) + $C_{6} H_{12} O_{6}$ (фруктоза)
2) находим массу сахарозы
25*0.2=5 тонн
3) находим массу фруктозы. составляем пропорцию (внизу стоит молярная м вещ-в, тонны в кг перевел, хотя это необязательно)
$frac{5000}{342} = frac{x}{180}$
отсюда $x= frac{5000*180}{342} = 2631,58$ кг
4) Ответ: 2631,58 кг

Оцени ответ

Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!

Найти другие ответы