Составить уравнение глюкоза с гидрооксидом меди 2 без нагревания и с нагреванием,сахароза с гидроксидом меди 2 без нагревания и с нагреванием,в структурном виде
В пробирку с раствором глюкозы в небольшом количестве добавляетсяраствор щелочи и сульфата меди (II). Раствор приобретает характерныйярко-синий окрас. Образовался гидроксид меди (II), с которым тут жереагирует глюкоза. Глюкоза в этой реакции реагирует как многоатомныйспирт с образованием комплексных соединений сCu2+.
2C6H12O6 + Cu(OH)2 ⇒ (C6H11O6)2Cu + 2H2O
При нагревании реакция глюкозы с гидроксидом меди(II) идет свосстановлением двухвалентной меди Cu (II) до одновалентной меди Cu (I).В начале выпадает осадок оксида меди CuO желтого цвета. В процесседальнейшего нагревания CuO восстанавливается до оксида меди (I) – Cu2O, который выпадает в виде красного осадка. В процессе этой реакции глюкоза окисляется до глюконовой кислоты.
2HOСН2-(СНOH)4)-СН=O + Cu(OH)2 ⇒ 2HOСН2-(СНOH)4)-СOOH + Cu2O↓ + 2H2O
C12H22O5 + Cu(OH)2 ⇒ (C12H20O5)Cu + 2H2O
Голубой осадок гидроксида меди(II) растворяется в водном растворе сахарозы с образованием синего раствора сахарата меди(II).
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
