Срочно нужно уравнение реакции: белок+азотная кислота (конц).Зарание спасибо
С помощью азотной кислоты (конц) можно распознать белок. Это называется ксантопротеиновая реакция.
Для ее осуществления к р-ру белка прибавляют конц. HNO3 до тех пор, покане прекратится образование осадка, к-рый при нагр. окрашивается вжелтый цвет. Окраска возникает в результате нитрования ароматич. колецаминокислотных остатков белка (тирозина и триптофана) .
Белок + HNO3конц. ⇒ желтое окрашивание
Оцени ответ
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
