Доброй всем ночи! Срочно нужна помощ, очень прошу помогите.... Способны ли приведенные соединения восстанавливать аммиачный раствор окиси серебра (проба Толленса): а) D-глюкоза; 2) D-рибоза; 3) D-фруктоза? Ответ поясните.
Глюкоза и рибоза содержат альдегидную группу, поэтому восстанавливают оксид серебра.
Фруктоза - кетон, теоретически не должна восстанавливать, но реакция проходит в щелочной среде, а в этих условиях фруктоза частично переходит в глюкозу, т.е. и в случае фруктозы будем наблюдать восстановление оксида серебра
Оцени ответ
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
