Опубликовано 11.06.2017 по предмету Химия от Гость >> <<

Химические свойства аминокислот, пожалуйста))

Ответ оставил Гость

Аминокислоты проявляют амфотерные свойства: вступают реакцию с кислотами, кислотными оксидами, неметалллами за счет амидной группы, а с металлами и их оксидами и гидроксидами -за счет группы карбоновых кислот. Способны к полимеризации, образуют при этом белки