Качественные реакции на крахмал,глюкозу и белки (с описанием каждого действия)
Качеств реакция на крахмал.
(C6H10O5)n+nI2=комплекс синефиолетового цвета
Качеств реакция на белки(цветные реакции)
1.биуретовая -доказывает наличие пиптидных связей.Взаимодействие белка со свежоосажденным Cu(0H)2
белок+ Cu(0H)2= ярко фиолетовое
2.ксантопротеиновая-доказывается наличие бензольных колец в структуре белка
белок+HNO3(к)= желтый
Качественная реакция на глюкозу
СН2ОН – (СНОН)4 – СОН + Сu(ОН)2 = СН2ОН – (СНОН)4 – СООН + Сu2О↓+ Н2О
желтый осадок ,который со временем превращается в красные кристаллы CuOH
Оцени ответ
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
