Напишите пожалуйста качественные реакции на опредиление белка
1)Денатурация белков-разрушение всех структур белка под действием ионов тяжелых металлов
2)Биуретовая реакция
белок+Cu(OH)2=красно-фиолетовое окрашивание
3)Ксантопротеиновая
белок+HNO3=желтое окрашивание
Оцени ответ
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
