Ранее сахар продавали в виде "сахарной головы"- достаточно крупного конусообразного куска сахара с диаметром основания до 35 см и высотой 80-90 см. По необходимости сахар откалывали специальными щипцами.В 1841 году жена управляющего мануфактуры в Дачице,добывая сахар для чаепития,сильно порезалась и предъявила мужу свои претензии. Через 3 месяца Якоб Рад реабилитировался перед ней своим изобретением-кубиками сахара,а ещё через пару лет получил на него патент.Как он получал кубики?
Технология изготовления кускового сахара заключалась в следующем:сахарной пудрой наполнялись квадратные отверстия в латунной доске,которую потом насаживали на доску медную. Под специальным прессом пудрусжимали до половины её первоначального объёма. Готовые кусочки сушились12 часов,затем они фасовались
Оцени ответ
Подпишись на наш канал в телеграм. Там мы даём ещё больше полезной информации для школьников!
